工業(yè)鹽和粗鹽其實(shí)不是一回事兒。粗鹽是指沒(méi)有進(jìn)行提純的鹽，比如含有沙子或其他雜志的鹽，像直接海水曬出來(lái)的鹽就是粗鹽；工業(yè)鹽是指亞硝酸鈉，是有毒的，不能食用。

粗鹽的提純方法包括：加熱溶解、趁熱過(guò)濾、冷卻結(jié)晶。這樣只能去除粗鹽里面的不溶性雜質(zhì)，要想去掉一些可溶性的雜質(zhì)如氯化鎂、氯化鈣等還需要其他的化學(xué)試劑來(lái)進(jìn)行，并進(jìn)行重結(jié)晶。

工業(yè)鹽出廠時(shí)可以帶包裝，也可以散裝。帶包裝的產(chǎn)品應(yīng)在包裝上注明產(chǎn)品名稱、規(guī)格、商標(biāo)、等級(jí)、生產(chǎn)單位以及本標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)。運(yùn)輸時(shí)應(yīng)有遮蓋物，不應(yīng)與能導(dǎo)致產(chǎn)品污染的貨物混裝。產(chǎn)品存放要防止灰塵及其他雜物的污染，防止雨淋。

陜西工業(yè)鹽的生產(chǎn)是有一定的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的，并且要進(jìn)行檢驗(yàn)。由相同生產(chǎn)工藝、相同資源生產(chǎn)的產(chǎn)品視為一批。檢驗(yàn)結(jié)果中所有指標(biāo)都應(yīng)符合本標(biāo)準(zhǔn)相應(yīng)等級(jí)的要求，否則應(yīng)降級(jí)；如有一項(xiàng)指標(biāo)不符合本標(biāo)準(zhǔn)較低一級(jí)的規(guī)定，應(yīng)取該樣品的備用樣重新測(cè)定不符合項(xiàng)；如檢驗(yàn)結(jié)果仍不符合本標(biāo)準(zhǔn)較低一級(jí)的規(guī)定，則判定該批產(chǎn)品不合格。

工業(yè)鹽應(yīng)由生產(chǎn)單位的質(zhì)量檢驗(yàn)部門(mén)或委托有資質(zhì)的質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)，產(chǎn)品出廠（場(chǎng)）時(shí)應(yīng)附有合格證，注明產(chǎn)品名稱、規(guī)格、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)日期、等級(jí)及本標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)。

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